por Guanchipedia | Jul 8, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Canarias ha nacido de volcanes, volcanes que han ido construyendo poco a poco cada una de nuestras islas e islotes. Y, por ese motivo, hoy quiero unir la geología con filología, ¿les parece buena idea? ¡Perfecto! Pues hoy hablaremos de algunas de esas palabras...
por Guanchipedia | Jun 26, 2026 | Podcast de Guanchipedia
En el episodio anterior estuvimos margullando en los orígenes del español de Canarias, de dónde proceden cada uno de los vocablos que utilizamos hoy en día para comunicarnos en las islas. Y claro, para entenderlo mejor, tuvimos que viajar a finales del siglo XV,...
por Guanchipedia | Jun 12, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Habrás percibido que, en el español de Canarias, existen vocablos del portugués (Los PORTUGUESISMOS o LUSISMOS), del español de Andalucía (Los ANDALUCISMOS), del inglés (Los ANGLICISMOS) y del habla de América Latina, el español de América (Los AMERICANISMOS), entre...
por Guanchipedia | May 29, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Podríamos decir sin titubear que, junto al mojo canario, el gofio y las papas arrugadas, otro de los productos alimentarios más populares de la gastronomía isleña es el queso. ¡Y no nos sorprende! Hasta la fecha, Canarias es la comunidad autónoma española que mayor...
por Guanchipedia | May 14, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Ya sea cortada en rodajas, caramelizada como guarnición o combinada con langostinos y mahonesa, la piña tropical se consume de diversas formas, pero simpre con el mismo objetivo: que su toque ácido, dulce y fresco le de vida a nuestro paladar. Y sí, en los pódcast de...
por Guanchipedia | Abr 30, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Si te digo “pimienta picona”, ¿qué es lo primero que te viene a la mente? ¡Efectivamente! El mojo rojo canario, pero ¿solo se utiliza este fruto en el mojo rojo canario? ¡Para nada! Sin duda, uno de los ingredientes esenciales para preparar los mojos canarios es la...
