por Guanchipedia | May 14, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Ya sea cortada en rodajas, caramelizada como guarnición o combinada con langostinos y mahonesa, la piña tropical se consume de diversas formas, pero simpre con el mismo objetivo: que su toque ácido, dulce y fresco le de vida a nuestro paladar. Y sí, en los pódcast de...
por Guanchipedia | Abr 30, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Si te digo “pimienta picona”, ¿qué es lo primero que te viene a la mente? ¡Efectivamente! El mojo rojo canario, pero ¿solo se utiliza este fruto en el mojo rojo canario? ¡Para nada! Sin duda, uno de los ingredientes esenciales para preparar los mojos canarios es la...
por Guanchipedia | Abr 15, 2026 | Podcast de Guanchipedia
Sabemos que las papas (y más las papas antiguas) forman parte de los cultivos tradicionales canarios, que llegaron a nuestro archipiélago hace muchísimos años (hace más de 400 años, ¡ahí es nada!). Por ese motivo es la protagonista de nuestro sector primario, la...
por Guanchipedia | Dic 1, 2025 | Podcast de Guanchipedia
Los volcanes suelen estar asociados con la destrucción, con esos fenómenos naturales que llegan para hacer más mal que bien a los humanos. La realidad es que, tras una erupción volcánica, la vida se abre camino, y vemos con perspectiva todo lo sucedido, visualizamos...
por Guanchipedia | Nov 12, 2025 | Podcast de Guanchipedia
Y entre esa casas, catedrales, basílicas, iglesias, faros, teatros y auditorios, en Canarias tenemos torres, sí, sí, torres o torreones, esas construcciones más altas que anchas, que están esparcidas por todas costas del archipiélago. Podríamos decir que, entre chuso...
por Guanchipedia | Nov 5, 2025 | Podcast de Guanchipedia
Animales GIGANTES en Canarias. Aunque los dinosaurios no estuvieron presentes en el archipiélago canario porque hacía casi cuarenta millones de años que habían desaparecido, sí existían otros animales gigantes: roedores, aves y reptiles de enorme tamaño que pululaban...
