El molino de viento es uno de los elementos más simbólicos de la isla de Fuerteventura y hay mucha historia detrás.
Los primeros molinos comenzaron a aparecer en la isla a finales del siglo XVII y servían para moler los granos tostados de millo, trigo, cebada, etc., tan necesarios para elaborar el gofio canario.
El molino tipo torre que muestro en la fotografía fue construido en el siglo XVIII y es una copia de los molinos de Castilla, unos instrumentos que transforman con sus aspas la energía cinética del viento en energía mecánica necesaria para moler los granos.
Años más tardes, apareció en la isla la «molina», un molino construido con una maquinaria más simple y una apariencia externa distinta, aunque realmente cumplía la misma función: elaborar el gofio canario.
Como curiosidad, no todos los molinos que existen en la isla de Fuerteventura se utilizan para triturar los granos de cereales, un gran número fueron destinados a la extracción del agua.
¿Te habías parado a pensar para qué servían? ¿Conoces de primera mano cómo funciona un molino de viento? Déjanos tu comentario, me quiero enterar 👇
Más INFO en: https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/wiki/index.php?title=Molinos_de_viento_de_Fuerteventura
Creación y redacción del post: Mónica Blanco
(Apodada como «Las Américas», creadora del proyecto de Guanchipedia)
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